Bagaimana Cara Memasak Hidangan Indonesia Murah - Gado Gado

Hidangan Indonesia Murah - Indonesia kaya akan budaya. Lain budaya, lain pula hidangannya. Anda akan menemukan banyak jenis hidangan Indonesia jika membuka laman wikipedia. Ada banyak nama-nama hidangan Indonesia di wikipedia. Dari berbagai jenis hidangan tersebut, ada hidangan yang mudah dibuat dan ada pula hidangan yang sulit dibuat. Ada hidangan yang memiliki bahan baku mahal dan ada pula yang bahan bakunya murah. Di sini, kita akan membahas tentang bagaimana cara memasak salah satu hidangan Indonesia yang murah, yaitu gado-gado.

Sumber http://bestindonesiafoods.com/2016/11/26/20-best-indonesian-dishes-low-budget-jakarta/

Gado-gado adalah makanan Indonesia yang terkenal. Dahulu, gado-gado merupakan makanan khas masyarakat Betawi di Jakarta. Namun sekarang, gado-gado dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dengan ciri khas masing-masing. Ada gado-gado Jakarta (Betawi), gado-gado Padang, gado-gado Surabaya, gado-gado Malang, dan sebagainya. Gado-gado merupakan hidangan Indonesia yang berbahan dasar sayuran yang dicampur dengan saus kacang. Berikut ini adalah cara memasak gado-gado.

Bahan-Bahan
Sayuran

• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 3 buah buncis
• 1 butir telur
• 1 genggam kecambah
• 2 lembar kubis
• 1 kotak tempe
• 1 kotak tahu putih

Sambal

• 1 genggam kacang tanah
• 2 cabe merah
• 4 cabe rawit
• Gula merah secukupnya
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah

1. Wortel, buncis, kentang potong dadu, kubis potong biasa lalu direbus. Kemudian telur direbus dan dibelah menjadi 2.
2. Tahu dan tempe potong dadu lalu goreng dan tiriskan.
3. Goreng kacang hingga berwarna coklat tua. Goreng cabai hingga layu. Setelah itu, haluskan (uleg) kacang goreng, cabai, gula merah, daun jeruk, dan garam dengan sedikit air hangat hingga kental. Saus kacang sudah jadi.
4. Silakan tata sayuran, tahu, dan tempe di atas piring, lalu siram dengan saus kacang.
5. Gado-gado siap disajikan.

Demikianlah cara membuat gado-gado. Silakan coba 20 menu hidangan Indonesia di Jakarta dan tips untuk mendapatkan makanan tebaik Indonesia di Jakarta. Sampai jumpa diresep berikutnya.